Kinkku-voileipäkakkua

Tässä pari päivää sitten valmistin voileipäkakkua. Erityisiä toiveita ei ollut kuin, että kinkkua :).

Kinkku-voileipäkakku

½ pss ruispaahtoleipää

½ pss moniviljapaahtoleipää

lihalientä kostutukseen

2 pss kinkkukuutioita

1 tlk kurkkusalaattia

200 g paahdettua chilituorejuustoa

ohentamiseen kermaa

Kuorruttamiseen:

400 g paahdettua chilituorejuustoa

150 g ranskankermaa

Koristeita mielen mukaan

1. Lado ensimmäinen kerros leipää irtopohjavuoan pohjalle ja kostuta se lihaliemellä.

2. Valmista täyte, sekoita kaikki aineikset keskenään ja jos seos on paksua ohenna ruokakermalla.

3. Laita täytettä kakun väliin ja jatka tätä kunnes kakku on täytetty ja valmis.

4. Anna kakun maustua seuraavaaan päivään.

5. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä kakun päälle. Lisää mieleisiä koristeita.

Kakkuun kokeilin uutta paahdettua chilituorejuustoa. Se oli aika tulista mutta makuni mukaista :).

Voileipäkakkua

Vielä löytyy kätköstä vanhoja kuvia...

Tässä kinkkuvoileipäkakkua.

Kinkkuvoileipäkakku

Moniviljapaahtoleipää

Ruispaahtoleipää

Kostutukseen:

Lihalientä

Täyteeseen:

Tuorejuustoa (maustettua tai maustamatonta)

Kinkkua

Kurkkusalaattia

Paprikaa

(suolaa + pippuria maun mukaan)

Kermaa jos täytettä tarvitsee ohentaa

Pinnalle:

Tuorejuustoa (maustettua tai maustamatonta)

Ranskankermaa

(mausteita)

Koristeluun:

Kinkkua

Tomaattia

Paprikaa

Herneenversoja

1. Lado ensimmäinen kerros leipiä esim. kakkuvuoan pohjalle.

2. Kostuta leivät lihaliemellä.

3. Valmista täyte sekoittaen kaikki ainekset keskenään ja tarkista koostumus, jos massa on liian paksua ohenna kermalla.

4. Laita täytettä sopiva kerros leipien päälle.

5. Jatka kunnes kakku on valmis.

6. Anna maustua seuraavaan päivään.

7. Valmista pinnalle kuorrute.

8. Kuorruta ja koristele.