perjantai 1. heinäkuuta 2011

Syntisen ihanaa suklaa-appelsiinikakkua

Olen ihastunut suunnattomasti tähän suklaakakkuun. Ohjeen löysin tähän viime vuoden puolella muistaakseni me- lehdestä.

Suklaa-appelsiinikakku
200 g tummaa suklaata
3 dl vehnä- tai spelttijauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
2 dl fariinisokeria
150 g voita tai margariinia sulatettuna
3 kananmunaa
1 appelsiinin kuoriraaste ja mehu

Kuorrute:
3 dl kaakaotomusokeria
appelsiinin mehua

Pinnalle:
daim- rakeita
suolapähkinöitä

1. Voitele ja leivitä irtopohjavuoka (ø 24 cm)(, itse käytin suorakaiteen mallista vuokaa).

2. Sulata suklaa miedolla lämmöllä kattilassa tai alhaisella teholla mikrossa.

3. Mittaa kuivat aineet kulhoon. Lisää rasvasula, kananmunat, appelsiininkuoriraaste ja -mehu.

4. Sekoita aineet lastalla tasaiseksi taikinaksi. Lisää suklaasula sekoituksen loppuvaiheessa. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.

5. Paista 175 asteessa 25–30 minuuttia (tuohon ohjeeseen jos on uskominen ni minun kakkuni olisi ollut vuosta lusikoitavaa :D, tiiä sitten tuossa pyöreässä vuoassa. No jokatapauksessa paistoin kakkua jonkin verran yli tunnin.).

6. Siirrä jäähtynyt kakku tarjoiluvadille.

7. Sekoita kaakaotomusokerista ja appelsiinimehusta tahnamainen kuorrutus ja levitä se kakun päälle. Ripottele daimrakeet ja suolapähkinät päälle.

Kakku on parhaimmillaan 1–2 päivän kuluttua ja maukkaimmillaan huoneenlämpöisenä.

15 kommenttia:

Tintsu kirjoitti...

Huh miten syntisen ihanan näköinen suklaakakku todellakin! :D Aivan IHANAA takuulla ;o Nimim. armoton suklaafani...

Pioni kirjoitti...

On kyllä hyvän näköinenkin kakku. Pitääpä laittaa ohje kokeiltavien listalle! Kiitos.

Anonyymi kirjoitti...

olen kans tehnyt useesti ja on niiin hyvää.

Anonyymi kirjoitti...

Oli hyvää - ja makeaa!

Jonna kirjoitti...

Tämä näyttää ja kuulostaa niin hyvältä, että on pakko kokeilla! :)

Utu kirjoitti...

Armottoman herkullisen näköistä! Slurps! Onhan ok, että linkitin blogisi?

Mimma kirjoitti...

Se vie kyllä kielen mennnessään! Utu senkus vaan linkität :)..

Mansikkamarenki kirjoitti...

Oi että, varmasti hyvää!

Liisa kirjoitti...

Ihana yhdistelmä tuo appelsiini ja suklaa. Näyttää todella herkulliselta. Ja vielä nuo suolapähkinät päällä, nam..

juhlattaren kakkublogi kirjoitti...

oijoi, mitä herkkua, tätä on pakko tehdä tuleville synttärijuhlille, kiitos tästä :)

Sophia Tang kirjoitti...

I love eating cakes, this one seems like black forest. I bet it must be delicious.
cheap jerseys sale

Nora kirjoitti...

Näyttääpä hyvältä! Tätä voisi harkita avokin synttärikakuksi, kun ei kuulemma halua kermakakkuja. Kiitos reseptistä! :)

maija kirjoitti...

Suklaa ja appelsiini sopivat niin mainiosti yhteen :P

Weewa kirjoitti...

Moi. Tässä linkki minun ja minun kaverini yhteiseen blogiin. Emme ole vielä ehtineet kunnolla muokkailemaan blogia ja pistäneet kunnolla reseptejä! Mutta Keskiviikkona tulee lisää reseptejä :) Tervetuloa siis lukemaan/repimään reseptejä!

http://sweetteams.blogspot.fi/

Tita kirjoitti...

oivoi kun näyttää ihanalta!!