Tässä vielä päivityksiä viime vuoden ylioppilaskakuista.
Vaalean kakkupohjan väliin laitoin sitä hyväksi havaittua persikkamurskaa ja diplomaattikreemiä. Päällinen on värjättyä sokerimassaa jonka pinnalle olen ruiskuttanut helmiässpraytä. Kiekuroita tein pikeerillä. Monessa blogissa olen nähnyt kiekuroita ja päätin kokeilla niitä itsekin. Pursotukset on tehty taas kerran vispikermalla ja reunat on vedetty kolmioraapalla. Koskaan en raapalla vedettyä jälkeä saa tasaiseksi. Missä vika? Pitäis laittaa kermaa ehkä vähän paksumpi kerros... Lakit tein marsipaanista ja ne nostettii juuri ennen tarjoilua keskelle kakkua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti